Potage d'hiver


Temps total: 20m
Temps de préparation: 20m

Portions
Pour 2 personnes


Information nutritionnelle

Contient 310 Kcal, 15g Protéine, 30g Glucides, 12g Graisse


Ingrédients

  • 200 g pommes de terre plutôt fermes à la cuisson coupées en dés
  • 1 cs huile d'olive
  • 200 g chou frisé coupé en fine lanières
  • 8 dl eau
  • 1 cc sel
  • un peu poivre
  • 1 boîte haricots blancs (d'env. 240 g), rincés et égouttés
  • 30 g Sbrinz coupé en copeaux avec un couteau économe

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Instructions

  • Faire chauffer l'huile dans une casserole. Y faire revenir les pommes de terre env. 3 min. Ajouter le chou frisé, mouiller avec l'eau, saler et poivrer. Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser mijoter env. 10 min. Ajouter les haricots blancs et poursuivre la cuisson env. 3 min. Garnir le potage de copeaux de Sbrinz.

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