Potage de pommes de terre avec crème au paprika


50m
Réalisation: env. 50m

Portions
Pour 4 personnes


Information nutritionnelle

Contient 210 Kcal, 4g Protéine, 14g Glucides, 13g Graisse


Ingrédients

  • sel, poivre, selon le goût
  • 1 cc paprika doux
  • 100 g crème fraîche
  • 2 cs persil, ciselé
  • 0.25 cc sel
  • 1 cs beurre
  • 1 oignon, haché menu
  • 300 g céleri, coupées en dés
  • 300 g pommes de terre farineuses, coupées en dés
  • 1 Litre bouillon de légumes

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Instructions

  • Faire fondre le beurre et y faire suer l’oignon, les pommes de terre et le céleri pendant env. 5 min. Mouiller avec le bouillon, porter à ébullition, baisser le feu, laisser mijoter à couvert pendant env. 20 min puis mixer. Agrémenter la crème fraîche de paprika et de sel, et en napper le potage. Parsemer de persil.

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