Printemps
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19hr 15mBao buns au pulled pork et aux asperges
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20mBrochettes asperges-halloumi
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1hr 30mCake à la rhubarbe
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45mCarpaccio de baudroie à la rhubarbe et aux Micro Greens
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30mChakchouka verte
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45mCocktail au Lillet Rosé
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2hr 50mCouronne des rois
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30mCrêpes sans gluten aux épinards
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45mCôtelettes d'agneau avec de la purée de céleri et de haricots blancs
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1hr 15mGnocchis aux épinards et à la burrata
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55mGranola de carottes
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1hr 20mInvoltini de veau à l'ail des ours
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1hr 45mLapin braisé à la polenta
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2hr 55mLapins de Pâques
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1hr 10mLimonade à la fraise
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30mMinestrone de printemps
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45mOpen-sandwich aux asperges
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1hr 05mPetits pois et sandre au four
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20mPetits vol-au-vent printaniers
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3hr 15mPouding aux graines de chia et compote de pommes et de rhubarbe
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30mPâtes sans gluten à la barbe des moines
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20mRadis et concombres marinés (pickles)
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2hr 10mRôti d'agneau roulé et purée de petits pois
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40mSalade de chou Romanesco
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45mSole au chou romanesco et au lard
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15mSpaghettini aux asperges
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20mSéré à l'aneth, saumon fumé et streusel
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1hr 40mTarte de Linz décorée de cœurs
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2hr 30mTarte à la rhubarbe et aux noisettes
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1hr 30mThé glacé à la rhubarbe
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1hr 15mŒufs Bénédicte et röstis
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