Purée de pommes de terre


Temps total: 40m
Temps de préparation: 40m

Portions
Pour 2 personnes


Information nutritionnelle

Contient 270 Kcal, 3g Protéine, 22g Glucides, 18g Graisse


Ingrédients

  • Pommes de terre
  • 350 g pommes de terre farineuses pelées, coupées en morceaux
  • 1 brin thym
  • 1 gousse d’ail
  • eau salée frémissante
  • Purée
  • 3 cs huile d'olive
  • 3 cs eau
  • 2 pincées noix de muscade
  • sel, poivre, selon le goût

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Instructions

  • Pommes de terre

    Faire cuire les pommes de terre avec le thym et l'ail dans l'eau salée frémissante pendant env. 20 min. à couvert, égoutter, retirer le thym.
  • Purée

    Ajouter l'huile et l'eau. Ecraser les pommes de terre à l'aide d'un écrase-purée ou d'une fourchette, assaisonner.

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