Quiche pommes de terre-carottes


Temps total: 1hr
Temps de préparation: 20m

Portions
Pour 4 personnes


Information nutritionnelle

Contient 423 Kcal, 24g Protéine, 35g Glucides, 18g Graisse


Ingrédients

  • 800 g pommes de terre à chair ferme
  • 300 g carottes
  • 1 oignons
  • 1 bouquet persil
  • 250 g séré demi-gras
  • 3 œufs
  • 1 dl lait
  • 120 g Gruyère râpé
  • 1 cc sel
  • un peu poivre
  • 0.25 cc noix de muscade

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Instructions

  • Râper grossièrement les pommes de terre, les carottes et l’oignon dans un moule à charnière d’env. 24 cm de Ø chemisé de papier sulfurisé, bien mélanger.
  • Ciseler le persil, le mélanger avec le séré et le reste des ingrédients, verser le tout sur les légumes et mélanger.
  • Faire cuire env. 40 min dans le bas du four préchauffé à 220° C.

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