Quiche pommes de terre-carottes


1hr
Réalisation: env. 20m + Cuisson: env. 40m

Portions
Pour 4 personnes


Information nutritionnelle

Contient 423 Kcal, 24g Protéine, 35g Glucides, 18g Graisse


Ingrédients

  • 800 g pommes de terre à chair ferme
  • 300 g carottes
  • 1 oignon
  • 1 bouquet persil
  • 250 g séré demi-gras
  • 3 œufs
  • 1 dl lait
  • 120 g Gruyère râpé
  • 1 cc sel
  • un peu poivre
  • 0.25 cc noix de muscade

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Instructions

  • 1. Râper grossièrement les pommes de terre, les carottes et l’oignon dans un moule à charnière d’env. 24 cm de Ø chemisé de papier sulfurisé, bien mélanger. 2. Ciseler le persil, le mélanger avec le séré et le reste des ingrédients, verser le tout sur les légumes et mélanger. 3. Faire cuire env. 40 min dans le bas du four préchauffé à 220° C.

Les produits utilisés dans cette recette

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Évaluations

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