Rêves oranges et châtaignes


Temps total: 20m
Temps de préparation: 20m

Portions
Pour 4 portions


Information nutritionnelle

Contient 477 Kcal, 7g Protéine, 48g Glucides, 21g Graisse


Ingrédients

  • 30 g meringues, émiettée
  • 220 g purée de marrons, dégelée
  • 3 cs kirsch
  • Crème
  • 150 g yogourt à la grecque
  • 100 g mascarpone
  • 0.5 cs sucre glace
  • 50 g amandes caramélisées, hachées grossièrement
  • 2 orange, pelées à vif, en filets

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Instructions

  • Répartir les meringues dans les caissettes. Mélanger la purée de marrons avec le kirsch, mettre dans une poche à dresser à douille cannelée (ø env. 10 mm), dresser sur les meringues.
  • Crème

    Bien mélanger le yogourt, le mascarpone et le sucre glace. répartir la crème sur la purée de marrons, décorer avec les tranches d'orange et les amandes.
  • Préparer:

    Préparer les rêves orange et marrons sans les amandes env. 1/2 jour à l'avance, réserver à couvert au réfrigérateur.

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Les produits utilisés dans cette recette

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