Salade aux saucisses viennoises et aux croûtons


30m
Réalisation: env. 30m

Portions
Pour 4 personnes


Information nutritionnelle

Contient 294 Kcal, 12g Protéine, 19g Glucides, 18g Graisse


Ingrédients

  • 1 cc moutarde douce
  • 2 cs lait
  • 2 cs crème fraîche
  • 3 cs vinaigre de pomme
  • sel, poivre, selon le goût
  • 1 cs ciboulette, finement coupé
  • 150 g pain bis
  • 4 saucisses de Vienne
  • 1 cs beurre à rôtir
  • 1 paquet salade verte (par ex. Salade JaMaDu)

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Instructions

  • Sauce de la salade: Pour faire la sauce, bien mélanger tous les ingrédients avec l’ail.
  • Couper le pain en dés d’environ 1 cm, couper les saucisses en biais. Faire chauffer le beurre dans une poêle, faire revenir le pain environ 3 minutes pour qu’il soit croustillant, ajouter les saucisses, les faire cuire environ 2 minutes. Placer la salade dans un saladier et mélanger avec la sauce. Garnir avec les croûtons et les saucisses.

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