Salade cervelas-fromage


Temps total: 10m
Temps de préparation: 10m

Portions
Pour 4 personnes


Information nutritionnelle

Contient 498 Kcal


Ingrédients

  • 80 g Tilsiter
  • 4 cervelas
  • 80 g Appenzeller
  • 1 oignon, pelé
  • sel
  • 3 cs huile de tournesol
  • un peu moutarde
  • 2 cs vinaigre de pomme
  • 4 concombres aigres-doux

Instructions

  • Couper les cervelas en deux dans la longueur puis en tranches. Répartir cellesci sur les assiettes. Couper le fromage en dés de 1 cm de côté et les répartir sur les tranches de cervelas. Ajouter l’oignon coupé en rondelles. Saler légèrement au besoin, arroser d’un filet d’huile. Mélanger grossièrement moutarde et vinaigre sans délayer complètement la moutarde. Verser le mélange sur la salade de cervelas. Garnir avec les cornichons coupés en éventail.

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