Salade de carottes au sésame


Temps total: 15m
Temps de préparation: 15m

Portions
Pour 2 personnes


Information nutritionnelle

Contient 318 Kcal, 4g Protéine, 18g Glucides, 24g Graisse


Ingrédients

  • Sauce
  • 2 cs vinaigre
  • 2 cs huile de sésame
  • 1 cs huile de tournesol
  • 1 pamplemousse rincé à l'eau chaude et séché avec du papier absorbant, uniquement la moitié du zeste râpé, réserver le reste
  • 0.5 cc sucre
  • 0.25 cc sel
  • un peu poivre
  • Salade
  • 2 cs sésame grillé
  • 320 g carotte râpées

Voir ces produits

Instructions

  • Sauce

    Mélanger le vinaigre, l'huile, le zeste de pamplemousse, le sucre, le sel et le poivre dans un saladier.
  • Salade

    Mélanger les carottes avec la sauce et laisser reposer pendant env. 5 min. Couper les deux extrémités du pamplemousse et le peler à vif. Puis détacher les suprêmes de pamplemousse à l'aide d'un couteau bien aiguisé et ôter les peaux blanches. Mélanger les suprêmes et le jus obtenu à 1 cs de sésame et ajouter le tout à la salade. Parsemer des graines de sésame restantes.

Découvrez des conseils de cuisine et plus de recettes chez FOOBY

Les produits utilisés dans cette recette

Enregistrer ces produits dans une liste

En raison de la saisonnalité de certains produits ou pour des raisons de logistique, il se pourrait qu'un ingrédient ne soit pas disponible pour une recette en particulier. Nous vous remercions de votre compréhension et nous nous excusons pour les éventuels inconvénients occasionnés.



À la recherche d'une autre recette?

Plus de 600 délicieuses recettes chez coop@home