Salade de fromage au pain valaisan


40m
Réalisation: env. 40m

Portions
Pour 4 personnes


Information nutritionnelle

Contient 591 Kcal, 20g Protéine, 30g Glucides, 41g Graisse


Ingrédients

  • 1 cs beurre à rôtir
  • 250 g pain de seigle, coupé en cubes d'env. 1 cm
  • 1 oignon, in feinen Streifen
  • 30 g cerneaux de noix, hachés grossièrement
  • 150 g fromage de montagne (p. ex. Gomser)
  • 1 poire (env. 200 g), coupée en petits cubes
  • 50 g viande séchée, coupöe en lanières
  • 0.5 cs moutarde
  • 4 cs vinaigre de pomme
  • 0.5 cc sel
  • 6 cs huile de colza
  • un peu poivre
  • 100 g doucette

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Instructions

  • Faire fondre le beurre dans une poêle, y faire griller le pain et les noix env. 5 min jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Mélanger l’oignon avec tous les ingrédients jusqu’à la viande séchée comprise. Mélanger la moutarde, le vinaigre et l’huile, saler et poivrer. Mélanger le tout et servir avec la doucette.

Les produits utilisés dans cette recette

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