Salade de pain et boulettes


40m
Réalisation: env. 25m + Cuisson: env. 15m

Portions
Pour 4 personnes


Information nutritionnelle

Contient 603 Kcal, 32g Protéine, 45g Glucides, 32g Graisse


Ingrédients

  • 350 g pain (p. ex. couronne de Sils)
  • 500 g boulettes de viande
  • 1 bouquet ciboulette
  • 1 bouquet bottes de carottes
  • 3 cs vinaigre balsamique blanc
  • 3 cs huile d'olive
  • 1.5 dl bouillon de légumes
  • 1 cc sel
  • un peu poivre

Voir ces produits

Instructions

  • Découper le pain en dés d’env. 11/2 cm, répartir avec les boulettes de viande sur une plaque chemisée de papier cuisson. Faire cuire env. 12 min au milieu du four préchauffé à 220° C.
  • Couper les carottes en fines tranches biseautées, ciseler finement la ciboulette. Mélanger vinaigre, huile et bouillon dans un saladier, saler, poivrer. Ajouter carottes, ciboulette, croûtons et boulettes de viande, mélanger.

Les produits utilisés dans cette recette

Enregistrer ces produits dans une liste

En raison de la saisonnalité de certains produits ou pour des raisons de logistique, il se pourrait qu'un ingrédient ne soit pas disponible pour une recette en particulier. Nous vous remercions de votre compréhension et nous nous excusons pour les éventuels inconvénients occasionnés.



Évaluations

Il n'y a pas de d'évaluations pour cette recette.  Contribuer une première évaluation pour ce produit.

À la recherche d'une autre recette?

Plus de 600 délicieuses recettes chez coop@home