Salade de pâtes


Temps total: 25m
Temps de préparation: 25m

Portions
Pour 4 personnes


Information nutritionnelle

Contient 540 Kcal, 17g Protéine, 54g Glucides, 27g Graisse


Ingrédients

  • Pâtes
  • 250 g pâtes (p. ex. fusilli)
  • eau salée, bouillante
  • Vinaigrette
  • 3 cs vinaigre balsamique blanc
  • 1 citron bio, moitié du zeste râpé
  • 4 cs huile d'olive
  • à volonté sel
  • à volonté poivre
  • Salade
  • 120 g perles de mozzarella
  • 5 tomates séchées à l'huile, égouttées, en lanières
  • 90 g roquette
  • 50 g olives noires dénoyautées
  • 2 cs pignons de pin, grillés
  • 1 verre légumes grillés à l'huile, égouttés

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Instructions

  • Pâtes

    Cuire les pâtes al dente dans l'eau salée, égoutter.
  • Vinaigrette

    Mélanger le vinaigre, l'huile et le zeste de citron dans un saladier, saler et poivrer. Ajouter les pâtes.
  • Salade

    Ajouter les légumes grillés et le reste des ingrédients, mélanger.

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