Sandwiches d'aubergine au cottage cheese


Temps total: 30m
Temps de préparation: 30m

Portions
Pour 4 personnes


Information nutritionnelle

Contient 163 Kcal, 8g Protéine, 8g Glucides, 9g Graisse


Ingrédients

  • Garniture au cottage cheese
  • 200 g cottage cheese rincé et égoutté
  • 50 g tomates séchées coupées fin
  • 2 cs basilic ciselé
  • à volonté sel
  • à volonté poivre
  • Aubergines
  • 2 aubergines coupées en tranches d'env. 1 cm d'épaisseur
  • 2 cs huile d'olive
  • 0.5 cc sel
  • un peu poivre

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Instructions

  • Garniture au cottage cheese

    Dans un saladier, mélanger le cottage cheese, les tomates et le basilic, saler et poivrer.
  • Aubergines

    Badigeonner d'huile de chaque côté les tranches d'aubergine. Les faire dorer dans une poêle chaude pendant env. 7 min. de chaque côté, saler et poivrer. Garnir la moitié des tranches d'aubergine avec 1 cs de mélange au cottage cheese, recouvrir du reste des tranches.

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Les produits utilisés dans cette recette

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