Saucisses au curry


Temps total: 40m
Temps de préparation: 40m

Portions
Pour 4 personnes


Information nutritionnelle

Contient 313 Kcal, 16g Protéine, 10g Glucides, 23g Graisse


Ingrédients

  • Sauce au curry
  • 250 g coulis de tomates
  • 1 échalotes hachée grossièrement
  • 1 cs vinaigre balsamique
  • 1 cs miel
  • 0.5 cc sauce au soja
  • 1 cs curry
  • 0.25 cc sel
  • 1 cc sucre
  • 1 cc sambal oelek
  • Saucisses au curry
  • 4 saucisses à rôtir de veau
  • un peu curry

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Instructions

  • Sauce au curry

    Dans une casserole, porter à ébullition les tomates et tous les ingrédients jusqu'au sucre compris. Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter pendant env. 20 min. en remuant de temps en temps, mixer. Partager la sauce en deux et ajouter du Sambal oelek dans une moitié pour obtenir deux sauces différentes.
  • Saucisses au curry

    Au barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois: faire griller les saucisses de toutes parts à braise moyenne / feu moyen (env. 180 °C) pendant env. 10 min. Couper les saucisses en rondelles, servir avec les sauces et saupoudrer de curry.

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Les produits utilisés dans cette recette

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