Saumon sur tarte à la choucroute


Temps total: 40m
Temps de préparation: 20m

Portions
Pour 4 personnes


Information nutritionnelle

Contient 531 Kcal, 12g Protéine, 37g Glucides, 36g Graisse


Ingrédients

  • 200 g crème fraîche
  • 1 oignon, coupé en lamelles
  • 250 g choucroute cuite, bien essorée
  • 1 cs sucre
  • 2 pincées sel
  • un peu poivre
  • 50 g chicorée rouge, coupée en fines lanières
  • 1 pâte brisée ronde abaissée
  • 100 g saumon fumé irlandais

Instructions

  • Disposer la pâte à gâteau sur une plaque et la piquer plusieurs fois avec une fourchette. La garnir de la moitié de la crème fraîche puis ajouter la choucroute. Faire suer l’oignon avec le sucre dans une poêle antiadhésive à feu moyen pendant env. 3 min, répartir le tout sur la choucroute, assaisonner.
  • Cuisson: env. 20 min dans le bas du four préchauffé à 220° C. Répartir la chicorée sur la tarte et disposer le saumon pardessus. Servir avec le reste de crème fraîche.

Découvrez des conseils de cuisine et plus de recettes chez FOOBY

Les produits utilisés dans cette recette

Enregistrer ces produits dans une liste

En raison de la saisonnalité de certains produits ou pour des raisons de logistique, il se pourrait qu'un ingrédient ne soit pas disponible pour une recette en particulier. Nous vous remercions de votre compréhension et nous nous excusons pour les éventuels inconvénients occasionnés.



À la recherche d'une autre recette?

Plus de 600 délicieuses recettes chez coop@home