Soupe aux cacahuètes


Temps total: 15m
Temps de préparation: 15m

Portions
Pour 4 personnes


Information nutritionnelle

Contient 373 Kcal, 9g Protéine, 7g Glucides, 32g Graisse


Ingrédients

  • 1 cs huile d'arachide
  • 2 oignon botte avec la verdure, en fines rouelles, un peu de verdure réservée
  • 1 chili rouge, haché finement
  • 4 dl bouillon de légumes
  • 120 g cacahuètes grillées, salées, moulues dans le cutter
  • 1.5 dl crème entière
  • 3 cs vermouth blanc sec

Instructions

  • Chauffer l'huile, faire revenir les oignons et le chili brièvement. Ajouter les cacahuètes, faire revenir en remuant.
  • Ajouter le reste des ingrédients, laisser mijoter env. 5 minutes. Décorer avec la verdure des oignons réservée.

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