Tartelettes au kiwi


Temps total: 1hr
Temps de préparation: 45m

Portions
Pour 10 pièce


Information nutritionnelle

Contient 247 Kcal, 3g Protéine, 26g Glucides, 16g Graisse


Ingrédients

  • Tartelettes
  • 1 pâte brisée abaissée (ca. 320 g)
  • Crème d'avocat
  • 2 avocat coupés en morceaux
  • 2 cs jus de limette
  • 70 g sucre glace
  • 1.5 dl crème entière fouettée ferme
  • 5 kiwis coupés en deux dans la longueur puis en tranches fines
  • Ustensiles
  • Pour 10 moules à tartelette graissés d'env. 8 cm de Ø

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Instructions

  • Tartelettes

    Découper 6 disques d'env. 10 cm de Ø, les mettre dans 6 moules graissés. Superposer les restes de pâte, les abaisser et découper 4 autres disques pour les 4 moules restants. Recouvrir les fonds de pâte de papier cuisson, lester avec des légumes secs.
  • Cuisson à blanc

    Faire cuire env. 10 min. dans le bas du four préchauffé à 200 °C. Sortir les tartelettes du four, retirer le papier cuisson et les légumes secs et poursuivre la cuisson env. 5 min. Retirer du four, laisser tiédir, démouler les tartelettes et les laisser refroidir sur une grille.
  • Crème d'avocat

    Mixer l'avocat, le jus de limette et le sucre glace. Incorporer délicatement la crème fouettée à l'aide d'une spatule en caoutchouc. Répartir la crème sur les fonds de tartelette, les garnir de tranches de kiwi disposées en spirales.

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