Tartelettes aux fraises


40m
Réalisation: env. 40m

Portions
Pour 4 portions


Information nutritionnelle

Contient 453 Kcal, 34g Protéine, 11g Glucides, 29g Graisse


Ingrédients

  • 1 pâte brisée abaissée
  • 150 g mascarpone
  • 25 g pistaches concassées
  • 100 g yogourt au citron
  • sucre glace
  • 200 g fraises

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Instructions

  • Dérouler la pâte, la parsemer de la moitié des pistaches et aplatir au rouleau. Découper à l'emporte-pièce 4 disques d'env. 14 cm de Ø et les disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Dans le reste de pâte, découper des formes (p. ex. des lapins) à l'emporte-pièce et les placer sur la plaque, à côté des disques de pâte.
  • Faire cuire env. 8 min. au milieu du four préchauffé à 220 °C. Laisser refroidir sur une grille.
  • Mélanger le mascarpone et le yogourt, répartir le tout sur les fonds de tarte. Disposer les fraises dessus et saupoudrer de sucre glace. Parsemer les tartelettes du reste de pistaches.

Les produits utilisés dans cette recette

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