Tartines de confiture de myrtilles et de graines de chia


Temps total: 30m
Temps de préparation: 30m

Portions
Pour 10 pièce


Auteur

Nadia Damaso - Eat better not less


Information nutritionnelle

Contient 276 Kcal, 7g Protéine, 30g Glucides, 13g Graisse


Ingrédients

  • Purée d'amande et de noix de pécan (pour env. 10 tartines)
  • 90 g amandes grillées
  • 1 cs sucre de fleur de coco
  • 0.5 cc sel de l’Himalaya
  • 90 g noix de pécan grillées
  • Confiture de myrtilles et de graines de chia (pour env. 10 tartines)
  • 200 g myrtilles, fraîches ou surgelées
  • 2 cc eau
  • 50 g sucre de fleur de coco
  • 0.5 cc pâte de vanille
  • 2 cs graines de chia
  • Pain et garnitures
  • 10 tranches pain de seigle ou de pain complet
  • 10 g amandes grillées, hachées grossièrement
  • 10 g noix de pécan grillées, hachées grossièrement
  • 100 g myrtilles (oder Blaubeeren)

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Instructions

  • Purée d'amande et de noix de pécan (pour env. 10 tartines)

    Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer pendant env. 5 min. jusqu'à obtenir une masse onctueuse. Verser dans un bocal en verre et placer au frigo jusqu'à utilisation.
  • Confiture de myrtilles et de graines de chia (pour env. 10 tartines)

    Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients, baisser le feu et faire cuire env. 10 min en remuant de temps en temps. Ecraser les baies à la fourchette, verser la confiture dans un bocal en verre, laisser refroidir et gonfler.
  • Pain et garnitures

    Faire griller le pain, le tartiner de purée puis de confiture. Décorer avec des amandes et des noix de pécan hachées.
  • Conservation:

    La purée d'amande se conserve plusieurs mois à température ambiante, dans un récipient hermétique.

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Les produits utilisés dans cette recette

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