Tortillas farcies au fromage


Temps total: 20m
Temps de préparation: 20m

Portions
Pour 8 personnes


Information nutritionnelle

Contient 327 Kcal, 15g Protéine, 33g Glucides, 15g Graisse


Ingrédients

  • Farce
  • 200 g fromage Appenzeller râpé grossièrement
  • 8 tortillas de blé
  • 1 mozzarella (env. 150 g) coupée en morceaux
  • 1 oignon botte avec la verdure coupé en fines rondelles
  • 100 g tomates cerises coupées en rondelles
  • 1 cs coriandre ciselée
  • sel, poivre, selon le goût
  • Cuisson au barbecue (à gaz, électrique ou au charbon de bois)
  • 1 limettes coupée en quartiers
  • un peu coriandre déchirée à la main

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Instructions

  • Farce

    Répartir le fromage sur 4 tortillas. Ajouter ensuite les tomates cerises, l'oignon et la coriandre. Saler et poivrer. Couvrir avec les 4 tortillas restantes.
  • Cuisson au barbecue (à gaz, électrique ou au charbon de bois)

    Faire griller les tortillas à couvert, à petite braise/petit feu (env. 180 °C), pendant env. 2 min. de chaque côté. Les servir avec les quartiers de limette et la coriandre.

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