Yogourt glacé aux baies


Temps total: 4hr 20m
Temps de préparation: 20m

Portions
Pour 6 personnes


Information nutritionnelle

Contient 129 Kcal, 4g Protéine, 16g Glucides, 5g Graisse


Ingrédients

  • 360 g yogurt maigre nature
  • 1 dl demi-crème
  • 2 cc jus de citron
  • 150 g mélange de baies (p. ex. framboises, myrtilles, fraises)
  • 70 g miel d'acacia
  • 100 g mélange de baies (p. ex. framboises, myrtilles, fraises)
  • quelques feuilles de citronnelle

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Instructions

  • Mélanger le yogourt avec le miel et le jus de citron. Fouetter la demi-crème et l'incorporer au mélange. Ajouter délicatement les baies. Verser la préparation dans un moule à cake (d'env. 20 cm) chemisé de film alimentaire, couvrir et mettre au congélateur pendant env. 4 h. Bien remuer le yogourt 2 à 4 fois durant ce laps de temps.
  • Service: Démouler le yogourt glacé, retirer le film, couper en tranches ou en cubes, dresser sur des assiettes ou dans des coupes et garnir de baies fraîches et de citronnelle.

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