Bio Campiuns

Naturaplan Bio Campiuns Pro Specie Rara Panais env. 600g

Prix
CHF 5.35
Prix par 100
0.90 /100g

Information sur le produit

Pays de production

  • Suisse

Description

Pastinake haben ein angenehmes, süss-würziges Aroma und sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, vor allem Kalium und Zink. Sie sind frosthart und machen meist sehr grosse, süsse, weisse Wurzeln.

Die Pastinake stammt ursprünglich aus Mittel- und Südeuropa. Bereits zur Zeit des römischen Reichs war das Wurzelgemüse ausserordentlich beliebt und bei den Pfahlbauern stand die Wurzel auch auf dem Speiseplan. Sie galt und gilt dank ihrer Wirkstoffe als Heilmittel. Hier in Mitteleuropa wurde die Pastinake zuerst durch die Rübe und anschliessend vor allem durch die Karotte und Kartoffel verdrängt.

Utilisation

  • Die Pastinake kann feingeraspelt dem Kopfsalat beigefügt oder gedünstet zubereitet werden. Gekocht entfalten sie ihren Geschmack in Saucen- und Suppengerichten, oder auch gebraten oder püriert, in der Regel zusammen mit Kartoffeln und anderen Gemüsen. Fein geschnitten in etwas Öl wie Bratkartoffeln angebraten oder im Ofen 40 Minuten bei 230 Grad gebacken und mit Meerretichschaum serviert Köstlich!Die Blätter eignen sich zudem wie Petersilie zum Würzen. Pastinaken eignen sich auch hervorragend als Babynahrung.

Évaluations

Note moyenne: 4.5 sur 5 4.5 30 évaluations et 22 notes

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    sehr süss ideal für Suppen Eintöpfe

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    teuer, aber sooo fein! Meistens sind sie knackig und frisch, und falls, nicht hilft Einwickeln in ein leicht feuchtes Abtrocktuch!

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Relativ hoher Preis, zuletzt waren sie etwas trocken schon bei der Lieferung. Also schnell zubereiten!

  • De le
    Note moyenne: 1.0 sur 5 1.0

    Ich hasse dieses Gemüse :-(. Wieso gibt es nicht ganzjährig Petersilienwurzeln, die liebe ich! :-P Bitte einführen.

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    perfect for a roast dinner although my last packet did have just one giant parsnip so was more difficult cut and prepare and make parsnip crisps. my favourite root vegetable

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

  • De le
    Note moyenne: 1.0 sur 5 1.0

    Tout est en allemand et je ne sais pas de quel produit nous parlons

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Très bon Légume. Qualité France ! ...

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    super Ergänzung für eine schöne Bouillon!!