Coop

Farine panifiable

Prix
CHF 4.35
Prix par 100
174.00 /100g

Information sur le produit

Garantie fraîcheur

Consommer dans les 30 jours après réception

Origine des marchandises

  • Farine blanche (Suisse)

Informations nutritionnelles

(présence de 100g)

Énergieenkcal

env. 349

ÉnergieenkJ

env. 1460

Lipides

env. 1.5g

saturégrassaturés

env. 0.5g

Glucides

env. 69g

dontsucres

env. 0.5g

Fibres alimentaires

env. 4g

Protéines

env. 12g

Ingrédients

FARINE BLANCHE (froment [Suisse]).

Info allergies: voir ingrédients indiqués en gras

Description

Farine panifiable

Coop Farine panifiable 2.5KG.

Farine blanche.

Les principaux composants du grain de forment et leur proportion dans la farine blanche:
- enveloppe extérieure 0%.
- albumen amylacé 100%.
- germe de blé 0%.

La farine blanche est fabriquée avec le cœur des grains de céréales, partie la plus claire appelée albumen amylacé. L'albumen amylacé contient surtout de l'amidon, mais aussi environ 10% de protéines, du gluten principalement. C'est ce qui explique que la farine blanche donne de si bons résultats à la cuisson.

La farine est sujette à des variations de poids en fonction de son taux d'humidité.



Stockage

Conserver au sec et au frais (sans réfrigération). Bien refermer l'emballage après ouverture ou en conserver le contenu dans une boîte hermétique.

Distributeur

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, CH-4002 Basel
  • Téléphone: 0848 888 444
  • Site Internet: www.coop.ch

Évaluations

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