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Naturaplan Bio Farine complète d'épeautre

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Information sur le produit

Garantie fraîcheur

A consommer jusqu'à 30 jour après réception

Pays de production

  • Suisse

Origine des marchandises

  • Suisse (Dinkel)

Informations nutritionnelles

(présence de 100g)

ÉnergieenkJ

 1430

Énergieenkcal

 342

Lipides

 2.5g

saturégrassaturés

 0.5g

Glucides

 58g

dontsucres

 1g

Fibres alimentaires

 10g

Protéines

 16g

Sel

 0.00g

Ingrédients

Farine complète d'épeautre, bio (Suisse, Europa).

Description

Produit BIO . Naturaplan Farine complète d'épeautre 500g.

Recette: Pain d'épeautre: verser 500 g de farine complète d'épeautre dans un saladier et y former un puits. Mettre dans le puits 20 g de levure, 1 cc de sucre et 1 dl d'eau tiède et mélanger le tout en une fine bouillie, saupoudrer d'un peu de farine. Laisser reposer jusqu'à ce que la bouillie commence à mousser. Ajouter 1 3/4 cc de sel 2 dl d'eau et 1 cs d'huile d'olive et pétrir le tout en une pâte souple et lisse. La couvrir et la laisser lever env. 1 h, jusqu'à ce qu'elle double de volume. La façonner en boule puis l'aplatir et la rouler pour lui donner une forme ovale. La poser sur une plaque chemisée de papier sulfurisé puis la dorer à l'oeuf. La laisser lever une deuxième fois pendant environ 30 minutes. Faire cuire pendant env. 10 min. dans le bas du for préchauffé à 230°C (210°C pour un four à chaleur tournante). Ramener la température à 180°C (160°C pour un four à chaleur tournante) sans ouvrir la porte du four et poursuivre la cuisson pendantencore environ 35 min.
Conseil: ajouter à la pâte 50 g de graines de lin, de courge ou de tournesol avant de la pétrir.

Label Naturaplan avec bourgeon - Le bio sans compromis

L'origine des matièrespremières:
Suisse: épeautre
Europe: épeautre

Stockage

Conserver au sec et au frais (sans réfrigération). Bien refermer l'emballage après ouverture ou en conserver le contenu dans une boîte hermétique.

Évaluations

Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0 12 évaluations et 8 notes

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    top Qualität

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Gutes Brotmehl

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Bio und für vieles zu verwenden, guter Geschmack

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Super Mehl und das Rezept hinter drauf können wir nur weiter empfehlen!

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Super für Pizza

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Wir backen oft damit, sehr gut!

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Sehr gutes Mehl,kaufe ich um selber Brot zu backen

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Ist es nun Vollkorn oder nicht? Auf der Packung im Bild steht nur Dinkelmehl.

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0