Dr.Oetker

Dr. Oetker Gélatine blanche 12 pièces

30% rabais dès 2 et plus

Ce produit est actuellement pas disponible.

Information sur le produit

Garantie fraîcheur

A consommer jusqu'à 30 jour après réception

Pays de production

  • Allemagne

Ingrédients

gélatine porcine.

Description

Feuilles de gélatine
La gélatine est un produit entièrement naturel utilisé pour raffermir les tourtes à la crème, les crèmes, les gelées et bien d'autres spécialités. Les feuilles de gélatine sont trempées dans l’eau froide et facilement pressées. Mélanger la gélatine dans le liquide chaud jusqu’à dissolution complète. Laisser solidifier au réfrigérateur. Les feuilles de gélatine peuvent également être dissoutes au micro-ondes à température douce.

Stockage

Conserver à température ambiante. Conserver dans un endroit sec et inodore.

Utilisation

  • 12 feuilles de gélatine suffisent pour 1 l de liquide. Faire ramollir: mettre les feuilles de gélatine nécessaires une par une dans l’eau froide et les laisser ramollir. Dissoudre sur le feu: retirer les feuilles ramollies, les égoutter et les dissoudre àbasse température dans une petite casserole ou au bain-marie. Dissoudre au micro-ondes: dans un bol, en étapes de 10 secondes à600 watts. Gélifier des liquides froids / crèmes: mélanger la gélatine dissoute dans la préparation. Gélifier des liquides chauds: mettre les feuilles trempées et égouttées non-dissoutes dans le liquide chaud, mais pas bouillant. Continuer à remuer jusqu’àce que la gélatine se soit dissoute. Gélifier: laisser solidifier le tout au réfrigérateur (min. 2 heures). Remarque:La gélatine ne convient pas aux préparations à base de kiwis frais, ananas, mangues, papayes et figues. Blanchir d’abord ces fruits ou utiliser des fruits en conserve.

Marque d'identification

DE BW 03004 EG

Distributeur

  • DR. OETKER AG/SA
  • Schachenstrasse 25, 4653 Obergösgen, Schweiz

Divers

  • Gélatine destinée à la consommation humaine

Évaluations

Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0 1 évaluation et 1 note

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    C'est celle que je préfère et qui se dose le plus facilement