Betty Bossi Pâte pour croissants à l'ârome de vanille

Consommer dans les 7 jours après réception

• Suisse

Farine blanche (FROMENT), graisses et huiles végétales (colza, palme), sucre, AMANDES 13%, œuf ENTIER (œufs d'élevage en plein air), sucre vanillé (sucre, gousses de vanille moulues), émulsifiant (E471), sel de cuisine iodé, acidifiant (E330).

Info allergies: voir ingrédients indiqués en gras

Produit réfrigéré

Conserver à 5°C au maximum.

• Cuisson
  Cuisson: dans le four préchauffé. Voûte et sole. Au milieu. 11-13 MIN./180°C. Chaleur tournante. Au milieu. 11-13 MIN./160°C. Tipp: Croissants au chocolat: passer dans du cacao en poudre les croissants encore chauds.
• Conseil: Ia pâte dolt être bien froide pour être facilement travaillée. Préparation:couper Ia pâte en bandes d'env. 1½ cm d'épaisseur, en faire des petits rouleaux d'env. 1½ cm de ? et couper ceux-ci en morceaux d'env. 5 cm de longueur. Les arques légèrement, effiler les extrémités et disposer les demi-Iunes sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Les mettre au frais pendant env. 15 min. avant de les faire cuire. Finition: mélanger 50g de sucre glace et un sachet de sucre vanillé.Y passer les croissants encore chauds.
  Plus rapide: sur un peu de farine, abaisser Ia pâte sur env. 1 cm d'épaisseur et y découper des demi-lunes à l'emporte-pièce.
  
  Cuisson: dans le four préchauffé. Voûte et sole. Au milieu. 11-13 MIN./180°C. Chaleur tournante. Au milieu. 11-13 MIN./160°C.
  
  Croissants au chocolat: passer dans du cacao en poudre les croissants encore chauds.