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Poids

Total 150g
1 fromage à choisir

Galbani

Galbani Gorgonzola Eccellenza

Prix
CHF 2.75
Prix par 100
1.85 /100g

Ce produit nécessite un délai de commande légèrement plus long que les autres produits du supermarché.

Information sur le produit

Garantie fraîcheur

Consommer dans les 7 jours après réception

Lait

Vache

Pays de production

  • Suisse

Informations nutritionnelles

(présence de 100g)

Énergieenkcal

env. 325

ÉnergieenkJ

env. 1360

Lipides

env. 28g

Glucides

env. 0g

Protéines

env. 19g

Sel

env. 1.5g

Informations pour les personnes allergiques

contient: lait

Description

Odeur: typique du gorgonzola

Goût: légèrement piquant, caractéristique, fort, moisissure bleue

Consistance: pâte souple et élastique, persillée bleu/vert, sans ouvertures

Durée d'affinage: 55 à 70 jours

Remarques: En cours de fabrication, des cultures spécifiques sont injectées à ce fromage, et après environ 1 mois, on le pique de chaque côté avec des aiguilles pour faire pénétrer l'air qui développera ensuite les moisissures vertes. Idéal en dessert, avec des pommes de terre en robe des champs, dans des sauces, en complément à la fondue, sur les pizzas et bien entendu dans de nombreuses recettes italiennes.

Stockage

Produit réfrigéré: conserver à 5°C maximum après achat.

Marque d'identification

IT 03 1 CE

Distributeur

  • SpA E. Galbani,
  • Via dei Caduti 15/17, IT-27014 Corteolona (PV)
  • Téléphone: 0844 440 440
  • E-mail: info@ch.lactalis.com

Divers

  • Rinde nicht zum Verzehr geeignet

Évaluations

Note moyenne: 4.5 sur 5 4.5 15 évaluations et 14 notes

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Schale nicht essbar.

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Cremiges Geschmack, genug würzig, vielseitig verwendbar

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    sehr guter Geschmack, guter Reifegrad und tolles Preis- und Leistungsverhältnis

  • De le
    Note moyenne: 3.0 sur 5 3.0

    Wurde sehr cremig (reif) geliefert und am gleichen Tag gegessen. Geschmack sehr gut. Leider nicht ersichtlich, ob es Galbani war, da die typische Alufolie fehlte - wahrscheinlich weil er eben zu reif war

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Perfekter Geschmack!

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Squisito!!! Cremosissimo... Ne vale davvero la pena!

  • De le
    Note moyenne: 1.0 sur 5 1.0

    pas bon du tout: fromage trop jeune, acide,bloc blanc compact sans aucune moisissure.

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Nomen est Omen, sehr cremig und exzellent im Geschmack.

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    sehr cremig, schmeckt super!