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Poids

Total 250g
1 fromage à choisir

Emmi

Emmi Fromage des vignerons

Prix
CHF 7.35
Prix par 100
2.95 /100g

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Information sur le produit

Garantie fraîcheur

Consommer dans les 10 jours après réception

Lait

lait de vache

Pays de production

  • Suisse

Informations nutritionnelles

(présence de 100g)

Énergieenkcal

env. 373

ÉnergieenkJ

env. 1560

Lipides

env. 29g

Glucides

< 1g

Protéines

env. 28g

Sel

env. 1.5g

Ingrédients

FROMAGE à pâte mi-dure, vin.

Info allergies: voir ingrédients indiqués en gras

Description

Odeur: pure

Goût: aromatique, corsé, de plus en plus prononcé avec l'âge, caractéristique

Consistance: pâte onctueuse, ferme, facile à couper

Durée d'affinage: 120 à 165 jours

Remarques: Le fromage des vignerons est mariné deux fois par semaine dans un mélange d'herbes des Alpes sélectionnées et de lie de vin. Ce procédé repose sur une tradition vieille de 700 ans qui a été redéveloppée dans les années 70. C'est lui qui confère au fromage sa croûte noire typique et son arôme incomparable. Epicé et corsé, prend du caractère avec l'âge. Le traitement régulier avec de la lie de vin de grande qualité apporte à ce fromage son goût unique et délicieux.

Stockage

Produit réfrigéré: conserver à 5°C maximum après achat.

Marque d'identification

CH 2066

Distributeur

  • Emmi Schweiz AG
  • CH - 6002 Luzern

Divers

  • Fromage suisse à pâte mi-dure, gras, à base de lait thermisé.

Évaluations

Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0 4 évaluations et 4 notes

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Ein sehr guter, aromatischer Winzerkäse.

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Würzig und cremig im Geschmack. Einfach herrlich.

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    great

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Je découvre ce bon fromage au goût très prononcé