2015

B. Bovy Grand Cru Dézaley AOC

Chasselas

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Informations sur les vins

Région

Vaud, Suisse

Cépage

Chasselas

Producteur

Domaine Bovy

Millésime

2015

Idéal avec

Apéritif, poisson d'eau douce, mets aux oeufs, viande blanche

Notes de dégustation

Un bouquet floral intense, doux à l'attaque, une bonne complexité, légèrement minéral avec des arômes de pierre à fusil, un corps très présent avec un caractère fort et ample en bouche, long en finale.

Particularités

Région viticole du Lavaux connue pour son chasselas racé. Les vignes sont plantées sur des terrasses escarpées surplombant le lac Léman. La surface viticole est de 29,6 hectares. 3/4 de blanc, en majorité du chasselas, 1/4 de rouge, en majorité pinot noir et gamay. Les zones les plus en vue sont le Clos des Abbayes, le Clos des Moines, l'Arbalète et la Medinette.

Teneur en alcool

12.7%

Température optimale

12-14°C

Maturité optimale

2017-2020

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Évaluations

Note moyenne: 3.0 sur 5 1 évaluation et 0 notes