2016

Neuchâtel AOC Oeil de Perdrix Château d'Auvernier

Pinot Noir

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Informations sur les vins

Région

La région des Trois-Lacs, Suisse

Cépage

Pinot Noir

Producteur

Château d'Auvernier

Millésime

2016

Idéal avec

Apéritif, poisson, viande blanche, pâtes légères

Notes de dégustation

Robe saumon typique, un nez exhalant d’agréables arômes de baies rouges,de fraises et de raisinets, avec des arômes intéressants debonbons à la menthe, un palais souple qui révèle tout le fruité du pinot noir, avec de légères notes épicées, sec, frais, un rosé qui a de la classe !

Particularités

Le vignoble neuchâtelois couvre 612 hectares. Il est avéré que l'on y faisait déjà du vin à l'époque romaine. La première mention certifiée de la culture viticole neuchâteloise figure dans le document de fondation du Prieuré de Bevaix. La zone viticole s'étend sur plus de 30 km le long des rives du lac de Neuchâtel. Les blancs constituent 60 % de la production vinicole. Outre le chasselas, principal cépage, on y cultive du chardonnay, pinot gris ainsi que riesling-sylvaner. 36 % de la surface viticole est réservée aux rouges, uniquement du pinot noir. La commune d'Auvernier possède une surface viticole de 70 hectares, essentiellement du chasselas. Le Château d'Auvernier, avec ses 26 hectares, est propriété de la famille Grosjean depuis 1603.

Teneur en alcool

13.2%

Informations pour les personnes allergiques

contient: sulfite

Température optimale

10-12°C

Maturité optimale

2017-2019

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Pays de production

  • Suisse

Distributeur

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Téléphone: 0848 888 444

Évaluations

Note moyenne: 4.5 sur 5 30 évaluations et 16 notes

  • De le (Millésime évalué: 2017)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Mon mari a acheté une bouteille aujourd'hui, on l'a dégusté, et on vient d'en acheter encore 6 en ligne :)

  • De le (Millésime évalué: 2016)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Pour moi un des meilleurs rosé de La région

  • De le (Millésime évalué: 2016)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    einer der besten Rosé Weinen

  • De le (Millésime évalué: 2016)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Très bon rosé - Équilibré, harmonieux. Le must pour toutes les occasions... Une valeur sûre.

  • De le (Millésime évalué: 2015)
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Nice wine, fresh & fruity with a nice finish

  • De le (Millésime évalué: 2015)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    L'incontournable

  • De le (Millésime évalué: 2015)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Ausgesprochen feiner Rosé in immer gleich guter Qualität!

  • De le (Millésime évalué: 2015)
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Bon vin mais deux fois trop cher...

  • De le (Millésime évalué: 2015)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    sehr guter und angenehmer Sommerwein

  • De le (Millésime évalué: 2015)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Mein bester Oeil de Pedrix aus der Schweiz