2011

Alto Adige DOC Krafuss Alois Lageder

Pinot Noir

Prix
CHF 40.50
Prix par 10
5.40/10cl
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Informations sur les vins

Région

Tyrol du Sud/Trentin/Frioul, Italie

Cépage

Pinot Noir

Producteur

Alois Lageder

Millésime

2011

Idéal avec

Wildgerichten, Risotto mit Steinpilzen

Notes de dégustation

Voilà un Pinot ayant la vraie couleur du Pinot, à savoir un rouge clair et limpide. Le nez mêle harmonieusement les arômes de talc, de cendres, de fraise chaude. L’attaque est fraîche, fruitée, le boisé est bien intégré. La bouche a une structure élégante, des tannins très fins, veloutés. Même s’il a sûrement encore du potentiel de vieillissement, ce Pinot juteux et élégant fait saliver, ce qui est pour moi un signe de grand vin. Finale croquante, sur la framboise. Un passage en carafe pendant 1-2 h lui fait le plus grand bien.

Particularités

Die Trauben stammen aus der gleichnamigen Lage Krafuss auf 500 m ü. M. Der Weinberg wurde 1991 mit ausgewählten Burgunderklonen neu bepflanzt, und zwar dicht bestockt in Drahtramenerziehung. Die Maischegärung erfolgt während 18 Tagen in Stahltanks mit anschliessendem biologischen Säureabbau. Danach wird der Jungwein zwölf Monate in Barriques (Alliers, Nevers, Vosges, davon 1/3 neu) ausgebaut.

Teneur en alcool

13.0%

Informations pour les personnes allergiques

contient: sulfite

Pays de production

  • Italie

Distributeur

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Téléphone: 0848 888 444

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2018-2020

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 5.0 sur 5 1 évaluation et 0 notes