2007

Château de Mercuès Cahors AOC

Malbec

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Informations sur les vins

Région

Sud de la France, France

Cépage

Malbec

Producteur

Château de Mercuès

Millésime

2007

Idéal avec

grillades, rôti et plats de gibier relevés

Notes de dégustation

Robe cerise sombre et intense, bouquet fruité et concentré de baies noires et de réglisse, notes épicées avec un soupçon de tabac, riche en caractère en bouche, arômes boisés très présents, vin très robuste, tannins bien présents, moyennement juteux, arômes complexes de baies au palais, concentration moyenne, longue finale. Vin à décanter!

Particularités

Cahors est situé au sud de Bordeaux. Cahors le vin «noir» au statut AOC depuis 1971. Le cépage principal est le Malbec, qui était aussi dominant dansle bordelais autrefois. Son rendement est limité à 50hl/ha.

Teneur en alcool

14.0%

Température optimale

16-18°C

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 4.0 sur 5 8 évaluations et 4 notes

  • De le
    Note moyenne: 3.0 sur 5 3.0

    Un bon vin du sud.

  • De le (Millésime évalué: 2014)
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Vin trop jeune à boire. Je pense qu'il sera bon dans qq années.

  • De le (Millésime évalué: 2013)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    exemplaire ce Cahors

  • De le (Millésime évalué: 2012)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Traumhafter Wein von hervorragendem Winzer. Die Malbec-Traube hat eine bemerkenswerte Geschichte in Cahors.