2008

Douro DOC Character Pintas Wine&Soul

Touriga Nacional

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Informations sur les vins

Région

Douro, Portugal

Cépage

Touriga Nacional

Producteur

Wine&Soul

Millésime

2008

Idéal avec

cuisine raffinée, pot-au-feu, fromage corsé

Notes de dégustation

La vallée du Douro, au Portugal, abrite une multitude de cépages indigènes. Quelques-uns d'entre eux se trouvent à l'origine de ce vin puissant et authentique, à boire dès maintenant, qui séduit par sa robe profonde, de jolis arômes, des tanins mûrs et une bouche de belle longueur. Il s'agit quasiment du deuxième vin de cet imposant domaine. Wine & Soul est un projet de la talentueuse œnologue Sandra Tavares et de son époux Jorge Serodio Borges, deux nouvelles étoiles qui brillent au firmament de la viticulture portugaise. A juste titre.

Distinctions

Jancis Robinson - 18
Robert Parker - 90

Particularités

Ce vin est exclu de toutes promotions.

A Pinhão, au cœur de la spectaculaire vallée du Douro, une nouvelle étoile est entrée en 2001 au panthéon des vins portugais. Sandra Tavares et son mari Jorge Serodio Borges, ancien "numéro deux" de Dirk Niepoorts, ont lancé leur propre projet sous le nom de "Pintas". De 2 hectares, le vignoble est passé à 5 hectares et compte aujourd'hui entre 25 et 30 cépages. Ici, qui dit qualité, dit sélection. Orientées au sud, à proximité direct du domaine de Passadouro, les vignes ne mûrissent pas toutes à la même vitesse, et seuls les raisins parfaitement mûrs sont vendangés. Elevé en barriques 70% neuves, le vin de Sandra et Jorge est devenu emblématique du Portugal, atteignant même le statut de "vin culte". Pour continuer à améliorer la qualité et la sélection des nouveaux cépages, Sandra et Jorge ont créé le "Pintas Character", un second vin plus rustique et sauvage que le Pintas, mais tout en élégance; une alternative de choix pour goûter aux meilleurs vins du Douro sans se ruiner. Avec le millésime 2009, 5 hectares de très vieilles vignes cultivées selon les méthodes de la viticulture biologique sont venus s'ajouter au label Wine & Soul, sur les 40 hectares d'un très beau domaine (mais totalement laissé à l'abandon) hérité par Jorge. Moins massif, absolument exquis, le vin est dominé par des arômes de prunelle et de cerise et soutenu par une délicate acidité. Il est parfait comme alternative ou comme complément aux vins puissants de Pintas.

Teneur en alcool

14.5%

Informations pour les personnes allergiques

contient: sulfite

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2017-2018

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Distributeur

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Téléphone: 0848 888 444

Évaluations

Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0 1 évaluation et 1 note

Toutes les notes

  • De le (Millésime évalué: 2008)
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Entdeckung aus dem Douro - Kräftige und elegante Spezialität eines begnadeten Winzer-Duos