2011

Naturaplan Bio Moulin de Lauzières Les Baux de Provence AC

Grenache, Syrah, Petit Verdot

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Informations sur les vins

Région

Provence, France

Cépage

Grenache, Syrah, Petit Verdot

Producteur

Domaine des Lauzières

Millésime

2011

Idéal avec

Rôtis, plats de viande aromatiques, grillades et fromage

Notes de dégustation

Rubis avec des reflets violets, un nez dominé par des baies épicées concentrées, une nuance de cannelle et de griotte, fort en bouche, bien structuré, une médiane gouleyante avec une fin de fruits sucrés, un vin complexe avec une astringence bien présente en finale.

Particularités

En 1977 la dénomination VDQS a été promue au statut d'AOC. Le fait que le climat de la vieille région viticole soit proche de la Californie, berceau du vin high-tech, a incité à planter davantage de cépages classiques. Le village voisin, Les Beaux, a obtenu le statut AC pour ses rouges et rosés en 1994 et s'appelle depuis Côtes des Beaux de Provence. Gérard Pillon et Jean-Daniel Schläpfer, propriétaires du domaine des Balisiers qui produit des vins bio, sont les grands artisans de ce vin.

Teneur en alcool

14.0%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2017-2018

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 3.5 sur 5 11 évaluations et 8 notes

  • De le (Millésime évalué: 2012)
    Note moyenne: 1.0 sur 5 1.0

    Imbuvable - Entre un leger gout de bouchon un fruit totalement absent, une finale qui râpe, ce vin est vraiment imbuvable. J'espère que c'est un défaut de bouteille

  • De le (Millésime évalué: 2012)
    Note moyenne: 1.0 sur 5 1.0

    Mr - I have bought this vin several times before and enjoyed it very much. However, now the taste is not good anymore. First bottle was bad. We thought it was only one but the second one was the same. Now I have four bottles which I can't drink. Taste is acid and bouquet not nice!

  • De le (Millésime évalué: 2012)
    Note moyenne: 1.0 sur 5 1.0

    Très décevant - J'ai profité d'une petite promo pour acheter 2 bouteilles, ben je vais utiliser ce vin pour la cuisine. De l'acidité, peu de fruit, pas de corps, pas de couleur. Plus plat il ferait le creux comme disent le Vaudois. Beaucoup trop cher pour une si piètre goutte... Son seul atout, comme le dit un autre dégustateur: son label bio, mais c'est vraiment tout.

  • De le (Millésime évalué: 2011)
    Note moyenne: 1.0 sur 5 1.0

    Du vin bio, mais rien d’autre…. - Quelconque, ça ne vaut pas le prix.
    Sûrement un changement a eu lieu dans le Moulin de Lauzières.

  • De le (Millésime évalué: 2010)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Excellent!! - J'ai essayé plusieurs vins bio, parfois décevants, mais celui-ci est vraiment excellent! Peu d'acidité, bien équilibré. Sans doute la région est-elle propice aux vins bio, puisqu'il faut beaucoup moins de traitements pour la vigne qu'en Suisse. En tout cas, ce vin est une réussite, je suis tout de suite allé en racheter 10 bouteilles!

  • De le (Millésime évalué: 2010)
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Schweizer Wein aus Frankreich - Die Domaine des Lauzières gehört den Schweizern Jean-Daniel Schläpfer und Gérard Pillon. Die beiden Quereinsteiger haben zuerst die Domaine Les Balisiers in Genf gekauft und später in der Provence die Domaine des Lauzières neu aufgebaut. Der Wein wird ohne jede Chemie hergestellt und überzeugt mit einer für die besten Weine aus dieser Region typischen Würznote von wilden Kräutern und mit saftiger Frucht.

  • De le (Millésime évalué: 2010)
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Un vino svizzero dalla Francia - Domaine des Lauzières appartiene a Jean-Daniel Schläpfer e Gérard Pillon, due svizzeri che dopo aver acquistato il Domaine Les Balisiers a Ginevra, hanno dato nuova vita al Domaine des Lauzières in Provenza. Prodotto senza l'uso di additivi chimici, questo vino sorprende con le tipiche note di spezie degne dei migliori vini della regione, di erbette selvatiche e con il suo frutto succoso.

  • De le (Millésime évalué: 2010)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Un délice - Des notes d'herbes aromatiques, thym, romarin, léger, soyeux, très agréable.
    Un vin tout en finesse qui n'est jamais agressif. Il me rappelle certains crus biodynamiques connus, comme les vins des frères Dard.