2010

Ripasso della Valpolicella DOC Mara Cesari

Corvina, Rondinella, Molinara

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Informations sur les vins

Région

Vénétie, Italie

Cépage

Corvina, Rondinella, Molinara

Producteur

Gerardo Cesari

Millésime

2010

Idéal avec

Viande rouge, pâtes relevées et fromages bien faits

Notes de dégustation

Robe rubis clair, des arômes épanouis de cerise et de marmelade de framboises, des notes de poivre et de clous de girofle, un palais juteux sur le fruit mûr, des tanins veloutés, un vin souple et fruité avec une finale persistante.

Particularités

Élevage en fûts de chêne de Slavonie (80 %) et français (20 %) pendant 12 mois.

Teneur en alcool

13.5%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2017-2018

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

barrique

Évaluations

Note moyenne: 2.0 sur 5 2 évaluations et 2 notes

  • De le
    Note moyenne: 3.0 sur 5 3.0

    Forse troppo tardi - Ho provato oggi l'annata 2010 che avevo in cantina, avrei dovuto aprirla prima.. vino buono ma ora lascia una certa acidità nel palato.

  • De le (Millésime évalué: 2010)
    Note moyenne: 1.0 sur 5 1.0

    Hat nichts aber auch gar nichts mit einem "richtigen" Ripasso zu tun - sieht man schon an der Farbe des Weines - gar nicht empfehlenswert .....