2012

Toscana IGT La Massa

Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

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Informations sur les vins

Région

Toscane, Italie

Cépage

Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

Producteur

La Massa

Millésime

2012

Idéal avec

Cuisine italienne classique, bœuf Stroganov, ratatouille

Notes de dégustation

Robe rubis intense, bouquet encore un peu fermé de griotte, de feuilles de laurier, de cassis mûr, de goudron, de tabac et d'herbes aromatiques, palais très ample, fruit opulent et concentré, tannins harmonieux de qualité, longue finale séveuse. Aérer 1 à 2 heures avant la dégustation.

Distinctions

Antonio Galloni - 93
James Suckling - 95
Wine Spectator - 91
Robert Parker - 94+

Particularités

Située à Panzano, au cœur du Chianti Classico, La Massa produit du vin depuis le XIVe siècle déjà. En 1991, Giampaolo Motta a pris la tête de ce petit domaine et depuis lors, le succès de ne se dément pas! Cet autodidacte napolitain à l'enthousiasme débordant a pu, pendant ses années de formation, acquérir une expérience précieuse dans des domaines renommés du Chianti Classico, comme par exemple la Fattoria di Riecine fondée par John Dunkley ou le Castello dei Rampolla. Avec son équipe, il a replanté dans la Conca d’Oro bon nombre des magnifiques vignes orientées vers le sud en optant pour une densité de plantation plus importante qu'auparavant; ainsi, le rendement par pied de vigne est plus faible et le raisin obtenu, plus mûr et plus sucré. Motta et son équipe, constituée notamment de l'œnologue Carlo Ferrini, n'acceptent aucun compromis; ils profitent en outre d'un bon réseau de relations avec la jeune génération de producteurs et autres conseillers viticoles, à l'instar de Stéphane Derenoncourt ou encore Stephan von Neipperg à St-Emilion, dont le succès n'est plus à démontrer.

Teneur en alcool

14.0%

Informations pour les personnes allergiques

contient: sulfite

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2017-2020

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Pays de production

  • Italie

Distributeur

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Téléphone: 0848 888 444

Évaluations

Note moyenne: 4.5 sur 5 2 évaluations et 1 note

  • De le (Millésime évalué: 2012)
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Eigenständige Kompromisslosigkeit - Giampaolo Motta stammt aus Neapel und keltert zusammen mit Topönologe Stephane Derenoncourt eigenständige Weinmonolithen von erstklassiger Güte.