Whisky Kavalan Bourbon Cask

Prix
CHF 109.00
Prix par 10
15.57/10cl

Information sur le produit

Description

Whiskey
Notes de dégustation:
Robe: jaune d'or.
Nez: Nez frais, aux arômes de fruits exotiques, de vanille, de coco et d'épices.
Bouche: Ce whisky offre en bouche une matière équilibrée, ronde et complexe, sur des notes vanillées et boisées.
Finale: Il culmine dans une finale tout en élégance et de belle longueur.

Distillerie:
La distillerie a été fondée en avril 2005 par le groupe King Car, un des plus gros producteurs taïwanais de denrées alimentaires et de boissons. Avec une expérience de plus de 30 ans dans l'art de brasser la bière, l'entreprise était mûre pour se lancer dans l'aventure du whisky. C'est la chaudronnerie Forsyths, de Rothes en Ecosse, qui lui a livré les 4 alambics à repasse dont elle avait besoin, ainsi que d'autres équipements, comme une cuve-filtre et huit cuves de fermentation en acier inoxydable. Le malt non tourbé, de l'espèce Optic, est fourni majoritairement par Baird’s of Inverness, en Ecosse. L'eau provient des Snow Mountains, à Taiwan. La distillerie Kavalan a engagé un expert en fermentation et en distillation reconnu sur le plan international, le Dr. Swan, de l'Université Heriot-Watt d'Edimbourg. Le new make vieillit principalement dans d'anciens fûts de bourbon du Kentucky. Le climat nettement plus chaud et plus humide qui règne à Taiwan fait que le whisky y vieillit plus rapidement qu'en Europe. Même les anges semblent nettement plus assoiffés, puisque la part des anges (angel's share) s'élève annuellement à 15-18%.

Remarque

En raison des dispositions légales (loi sur l''alcool), les bons de réduction ne sont pas valables pour cet article (p. ex. 10% de réduction)

Teneur en alcool

46.0%

Pays de production

  • Taïwan

Distributeur

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Téléphone: 0848 888 444

Évaluations

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  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0