Clynelish Distillors Edition 1992

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Information sur le produit

Description

La seconde maturation Clynelish Distillers Edition en fûts de Xérès Oloroso Seco soigneusement sélectionnés, en fait un whisky très facile d’accès, un magnifique apéritif. Après avoir atteint l’âge à partir duquel il est normalement embouteillé, chaque Classic Malt séjourne environ sixmois supplémentaires dans un fût « d’affinage », originaire de la péninsule ibérique, pour devenir un Distillers Edition. C’est à la pointe Nord-Est de l’Ecosse, dans une région battue par les vents, qu’est produit ce breuvage à la fois tonique et charpenté qui bénéficie d’une double maturation dans des fûts de Sherry-Oloroso-Seco. Ce nectar ne manquera pas de séduire les connaisseurs. L’ajout d’eau libère d’intéressants arômes d’épices/toffee/fumé. La sécheresse générale provient peut-être du fût (de premier emploi), elle s’arrondit et s’adoucit. Agréable à boire, particulièrement en apéritif.

Couleur : ambre.
Nez : note immédiate de raisins secs, plus précisément de rhum-raisin puis de zeste d’orange séché. Avec un peu de temps des arômes croquants de noix apparaissent. L’ajout d’eau adoucit le malt et ses saveurs gourmandes sont sublimées : cerises séchées, raisins de Corinthe, abricot, miel, mandarine et chocolat.
Bouche : très suave. Fruits secs charnus. Cake aux raisins de Corinthe, noisettes et noix de macadamia.Un aspect légèrement salé se manifeste, soutenu par la texture onctueuse.
Corp : moelleusement soyeux.
Finale : assez courte, avec une pointe d’iode et de noix.

Remarque

En raison des dispositions légales (loi sur l''alcool), les bons de réduction ne sont pas valables pour cet article (p. ex. 10% de réduction)

Couleur

Bernstein.

Odeur

Zu Beginn Rosinen, sogar Rum-Rosinen. Getrocknete Orangenschale. Mit der Zeit taucht eine saubere walnussartige Knusprigke it auf. Wasser macht ihn weicher, getrocknete Kirschen, Sultaninen, Aprikosen und etwas Honig.Dazu noch eine leicht stechende Note – Mandarine und Schokolade.

Goût

Sehr süß, wie dicke Trockenfrüchte. Rosinenkuchen mit dicker Butter, dahinter eine Schale Nüsse; Haselnüsse und Macadamia. Eine leicht salzige Note schneidet durch die ölige Textur.

Corps

Seidig sanft.

Finale

Kurz, mit einer Spur von nuss-schaliger Bitterkeit.

Teneur en alcool

46.0%

Pays de production

  • Ecosse

Distributeur

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Téléphone: 0848 888 444

Évaluations

Note moyenne: 2.0 sur 5 2.0 2 évaluations et 0 notes

  • De le
    Note moyenne: 1.0 sur 5 1.0

  • De le
    Note moyenne: 3.0 sur 5 3.0