Port Askaig Islay Single Malt 19 Years

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Information sur le produit

Description

Whisky
Robe : jaune paille clair
Nez : frais, arômes de silex très prononcés, de façon générale minéralité bien présente de craie, d'argile, de roche, de galet. Ensuite notes de cendre, de noix fraîches, de suie, puis de citron, de limette, de pommes à cidre, d'algue, d'eucalyptus, de menthol et de bonbons contre la toux. Nez très frais, rappelant les remèdes de la médecine naturelle.
Bouche : malgré une certaine fraîcheur, ce malt présente des nuances ancestrales, qui rappellent la vieille friture, la vieille graisse, la poix. Puis du sel, beaucoup de sel, de la saumure, des noix et des peaux de pomme verte, des huîtres, du massepain, un peu de sucre de malt, et enfin des notes terreuses, plus du citron...
Une finale longue et marquée par encore plus de citron sur un arrière-goût saumuré. Des anchois ? Exquis, mais à condition d'aimer les arômes salés dans le whisky.

Le whisky Harbour 19 ans d'âge a succédé au Port Askaig 17 ans d'âge - que l'on peut considérer désormais comme épuisé -, devenant au passage le Port Askaig 19 ans d'âge brut de fût, sans que cela ne soit mentionné nulle part ailleurs que dans le titrage d'alcool.
The Whisky Exchange possède une filiale, Speciality Drinks Ltd., par le biais de laquelle Sukhinder Singh, président de The Whisky Exchange, procède à ses propres embouteillements, notamment des single malts écossais. Il a lancé une nouvelle gamme de single islay malts sous le nom de Port Askaig. Mais de quelle distillerie peut-il donc s'agir ?
Port Askaig est une ville portuaire située non loin de Caol Ila.
L'écho de la presse : « The single malts of Islay are arguably Scotland’s most talked about whiskiesand are recognised for their sweet, fruity flavours and smoky, peaty character. Port Askaig, Speciality Drinks’ new range of singleIslay malt whiskies, achieves the perfect balance of these flavours and embodies the unique spirit of Islay and its people. The range has been developed to appeal to the novice whisky drinker while meeting the demands of the most discerning of whisky connoisseurs. » Speciality Drinks affirmait à son propos que quiconque pouvait les comparer partagerait l'opinion suivante : « Port Askaig 17 Years Old is considered the "flagship" expression within the range. » Mais ce dernier n'est malheureusement plus disponible.

Remarque

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Teneur en alcool

50.4%

Informations pour les personnes allergiques

contient: sulfite

Pays de production

  • Royaume-Uni

Distributeur

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Téléphone: 0848 888 444

Évaluations

Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0 4 évaluations et 2 notes

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    jeder singlemalt ist super, dieser ist keine Ausnahme

  • De le
    Note moyenne: 2.0 sur 5 2.0

    Il lui manque quelque chose... - Pour 19 ans d'âge et une mise en bouteille brute de fût (cask strength), je m'attendais à une palette aromatique très étendue. Je pense que le fût utilisé ne s'est pas montré très généreux: il ne s'agit peut-être pas d'un fût à Bourbon américain? Ils laissent une note vanillée typique que je ne trouve pas ici. Il y a peu de tanins (la robe est très claire pour cet âge là), juste un côté tourbé typique d'Islay que l'on trouve déjà dans d'autres Whisky du coin, pour la moitié du prix...

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0