2017

Valais AOC Johannisberg Domaine du Mont d'Or

Silvaner

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Informations sur les vins

Région

Valais, Suisse

Cépage

Silvaner

Producteur

Domaine du Mont d'Or

Millésime

2017

Idéal avec

Apéro, fromages aromatiques, cuisine asiatique, salade de fruits

Notes de dégustation

Robe jaune or intense, un bouquet agréable de miel et de pêches mûres, concentré, une attaque douce dans une envolée d'arômes délicats, une belle rondeur, une note fruitée équilibrée, moelleux avec juste ce qu'il faut d'acidité, une forte persistance aromatique, avec une légère amertume et agréablement sucrée en fin de bouche.

Distinctions

Expovina 2019 - Or

Particularités

Les 20 hectares du domaine du Mont d'Or près de Sion sont considérés comme une zone exceptionnelle en Valais. Le vignoble situé au pied du Mont d'Orge a été fondé en 1848 par François-Eugène Masson. 220 terrasses ont été péniblement aménagées, soutenues par des murs de pierres sèches totalisant une longueur de 15 kilomètres. Les vignes sont situées entre 495 et 660 mètres d'altitude avec une pente moyenne de 50 à 55 %, mais pouvant aller jusqu'à 75 % à certains endroits. Aux Masson, le Valais doit le sylvaner, appelé ici johannisberg. Georges Masson, le fils du fondateur, avait ramené ce cépage en Valais en 1870 lors d'un voyage en Allemagne. C'est enhommage au Château Johannisberg dans le Rheingau (où le riesling est cultivé depuis 200 ans) qu'il baptisa ce cépage johannisberg.

Teneur en alcool

13.5%

Température optimale

10 - 12°C

Maturité optimale

2019-2023

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Distributeur

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Téléphone: 0848 888 444

Évaluations

Note moyenne: 4.5 sur 5 4.5 13 évaluations et 5 notes

  • De le (Millésime évalué: 2017)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Excellent vin de dessert

  • De le (Millésime évalué: 2016)
    Note moyenne: 2.0 sur 5 2.0

    Viel zu süss, werde ich nicht wieder kaufen.

  • De le (Millésime évalué: 2012)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Ideal für den Apero - Süss und fruchtig.

  • De le (Millésime évalué: 2012)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

  • De le (Millésime évalué: 2012)
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

  • De le (Millésime évalué: 2012)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

  • De le (Millésime évalué: 2012)
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

  • De le (Millésime évalué: 2012)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

  • De le (Millésime évalué: 2012)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

  • De le (Millésime évalué: 2012)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0