Château d'Yquem 1er Cru Classé Supérieur Sauternes AOC
Sémillon, Sauvignon Blanc
- Prix
- CHF 325.00
- Prix par 10
- 86.67/10cl
Informations sur les vins
Région
Bordeaux - Sauternes, France
Cépage
Sémillon, Sauvignon Blanc
Millésime
2010
Idéal avec
desserts, tartes, crèmes, Roquefort
Notes de dégustation
Un très grand vin! Nez intense avec des notes d'abricot, de fruits exotiques, de miel et de fleurs. Gras et complexe en bouche, avec une présence aromatique très variée, parfaitement équilibré. Sa finale extrêmement longue et agréable reste longtemps en mémoire.
Distinctions
WeinWisser - 20 Robert Parker - 93
Particularités
Aucun autre domaine de Bordeaux ne mène une réflexion de qualité aussi radicale que Château d'Yquem. Tous les ans, à au moins quatre reprises, les vignes sont minutieusement arpentées durant six à huit semaines, afin de ne ramasser un à un que les grains rôtis, «botrytisés», transformés par la pourriture noble. Le vin subit un élevage de plus de trois ans en barriques neuves. Il n’est pas étonnant, dans ces conditions, qu’Yquem soit considéré comme l’un des meilleurs vins liquoreux de la planète, capable, dans les grands millésimes, de conserver sa vivacité, sa fraîcheur et sa merveilleuse complexité même après 70 à 80 années de garde.
Teneur en alcool
14.5%
Température optimale
10-12°C
Maturité optimale
2017-2050
Bouchon
Liège
Processus de finition
Barrique 225lt
Distributeur
- Coop Info Service
- Postfach 2550, 4002 Basel
- Téléphone: 0848 888 444
Évaluations
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