2012

Passito di Pantelleria DOP Cantina Florio

Muscat

Prix
CHF 24.95
Prix par 10
4.99/10cl
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Informations sur les vins

Région

Sicile, Italie

Cépage

Muscat

Producteur

Cantina Florio

Millésime

2012

Idéal avec

Desserts aux fruits, apéritif, ou à boire tout seul, pour le plaisir!

Notes de dégustation

Robe caramel, palette aromatique intense de raisins de Corinthe et de fruits confits, de caramel et de nougat, bouche douce et étoffée tempérée soutenue par une bonne acidité, très aromatique et longue.

Particularités

Pantelleria est une petite île située au sud de la Sicile. Le Moscato di Pantelleria est une spécialité obtenue à partir de raisinsde muscat séchés. Les grappes sont vendangées à maturité puis séchées au soleil et dans des locaux aérés jusqu’à ce qu’elles perdent 1/3 de leur teneur en eau(technique dite du passerillage), pour obtenir au final un vin doux aux arômes de bergamote et d’abricot sec, riche en sucres résiduels. Le Moscato di Pantelleria n’est pas obtenu par addition d’alcool pur. Sa teneur en alcool provient de la fermentation des raisins passerillés.

Teneur en alcool

14.0%

Informations pour les personnes allergiques

contient: sulfite

Température optimale

10-12°C

Maturité optimale

2016-2020

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

barrique

Pays de production

  • Italie

Distributeur

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Téléphone: 0848 888 444

Évaluations

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