2017

Aargau AOC Pinot Noir nice to meet you

Pinot Noir

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Informations sur les vins

Région

Bâle/Argovie, Suisse

Cépage

Pinot Noir

Producteur

Weinbaugenossenschaft Döttingen

Millésime

2017

Idéal avec

Mets forts en goût comme un steak argentin ou des aubergines grillées aux herbes de Provence

Notes de dégustation

Robe claire, rouge rubis; nez séducteur de pinot noir, aux arômes de mûre, sur des notes de violette et de genièvre et des nuances éthérées. En bouche, saveurs complexes, au fruit dense, sur des tannins bien intégrés. Finale persistante.

Particularités

Die Trauben wurden alle von Hand geerntet. Die Selektion perfekt reifer und gesunder Trauben fand im Rebberg statt. Danach folgte die Entstielung, bevor die Trauben in emailierten Stahltanks vergoren wurden. Die Hefe für die Gärung wurde speziell ausgewählt um die Pinot Noir Aromen hervorzubringen und einen weichen Abgang zu garantieren. Die malolaktische Gärung hat im Jung-Weinstadion stattgefunden. Die Abfüllung erfolgte im März 2017.

Teneur en alcool

14.5%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2019-2022

Bouchon

Liège

Distributeur

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Téléphone: 0848 888 444

Évaluations

Note moyenne: 3.0 sur 5 3.0 3 évaluations et 2 notes

  • De le (Millésime évalué: 2017)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    light, very good price-quality relation, perfect for risotto or even fish or thai food

  • De le (Millésime évalué: 2017)
    Note moyenne: 1.0 sur 5 1.0

    Probably the worst red wine I have tried, considering quality/price.

  • De le (Millésime évalué: 2017)
    Note moyenne: 3.0 sur 5 3.0