2007

Amarone della Valpolicella Bosan Cesari DOC

Molinara, Rondinella

Ce produit est actuellement pas disponible.

Informations sur les vins

Région

Vénétie, Italie

Cépage

Molinara, Rondinella

Producteur

Gerardo Cesari

Millésime

2007

Idéal avec

Gibier, fromages corsés

Notes de dégustation

Robe rouge cerise intense, parfum de griottes très mûres, évoque la vanille, les raisins secs et la marmelade, nuances d'écorces d'orange, palais noble doublé d'une forte prestance, magnifique palette d'arômes, belle concentration, agréable douceur et tanins bienenrobés qui confèrent à ce vin un équilibre parfait, longue finale moelleuse.

Particularités

Les grappes de Valpolicella sélectionnées sont vendangées au début d'octobre et desséchées jusqu'à 3 mois dans de petites caisses, sur des lits de paille ou des rayonnages. La perte de poids est de l'ordre de 25 à 40 % du poids initial, ce qui concentre les sucreset les extraits. Le raisin est pressé en janvier, puis élevé de longues années en fûts.

Teneur en alcool

15.5%

Informations pour les personnes allergiques

contient: sulfite

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2017-2018

Emballage d'origine

Caisse de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Pays de production

  • Italie

Distributeur

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Téléphone: 0848 888 444

Évaluations

Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0 40 évaluations et 16 notes

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

  • De le (Millésime évalué: 2010)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Einfach super!

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

  • De le (Millésime évalué: 2010)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Excellent amarone un arôme fort qui est excellent pour accompagner une bonne viande . Un conseil laisser le respirer 1-2 heures histoire que son arôme soit meilleur

  • De le (Millésime évalué: 2010)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Ein toller Rotwein!

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Ein herrlicher Wein, als etwas Besonderes. Eher schwer und nachhaltig .

  • De le (Millésime évalué: 2009)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    super Amarone, in schöner Holzkiste, man kann Ihn gut ab Jahrgang 10 Jahre lagern.

  • De le (Millésime évalué: 2009)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Délicieux!

  • De le (Millésime évalué: 2014)
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

  • De le (Millésime évalué: 2009)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Ein Geheimtipp! Genussvoll!