2011

Amarone della Valpolicella Bosan Cesari DOC

Rondinella, Molinara

Prix
CHF 44.95
Prix par 10
6.66/10cl
Ajouter 6 et plus pour économiser 10%

Informations sur les vins

Région

Vénétie, Italie

Cépage

Rondinella, Molinara

Producteur

Gerardo Cesari

Millésime

2011

Idéal avec

Gibier, fromages corsés

Notes de dégustation

Robe rouge cerise intense, parfum de griottes très mûres, évoque la vanille, les raisins secs et la marmelade, nuances d'écorces d'orange, palais noble doublé d'une forte prestance, magnifique palette d'arômes, belle concentration, agréable douceur et tanins bienenrobés qui confèrent à ce vin un équilibre parfait, longue finale moelleuse.

Particularités

Les grappes de Valpolicella sélectionnées sont vendangées au début d'octobre et desséchées jusqu'à 3 mois dans de petites caisses, sur des lits de paille ou des rayonnages. La perte de poids est de l'ordre de 25 à 40 % du poids initial, ce qui concentre les sucreset les extraits. Le raisin est pressé en janvier, puis élevé de longues années en fûts.

Teneur en alcool

15.5%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2022-2024

Emballage d'origine

Caisse de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Distributeur

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Téléphone: 0848 888 444

Évaluations

Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0 47 évaluations et 17 notes

  • De le (Millésime évalué: 2010)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

  • De le (Millésime évalué: 2011)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

  • De le (Millésime évalué: 2010)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

  • De le (Millésime évalué: 2010)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Einfach super!

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0