2012

Amarone della Valpolicella DOCG Classico Zeni

Molinara, Rondinella, Corvina

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Informations sur les vins

Région

Vénétie, Italie

Cépage

Molinara, Rondinella, Corvina

Producteur

Cantina Zeni

Millésime

2012

Idéal avec

Grillades, viandes rouges, rôti et fromage corsé

Notes de dégustation

Robe pourpre pronfond, un bouquet intense et doux de baies, des notes de fruits noirs, des parfums de pruneaux, de cannelle et de griottes mûres, un vin imposant en bouche, très charnu, un corps agréable et bien charpenté, à la saveur légèrement douce, une bonne concentration, une dominance fruitée, encore jeune en finale. Un Amarone typique, mais très agréable à boire.

Particularités

Les grappes de Valpolicella sélectionnées sont vendangées au début d'octobre et desséchées jusqu'à 3 mois dans de petites caisses, sur des lits de paille ou des rayonnages. La perte de poids est de l'ordre de 25 à 40 % du poids initial, ce qui concentre les sucreset les extraits. Le raisin est pressé en janvier, puis élevé de longues années en fûts.

Teneur en alcool

15.0%

Informations pour les personnes allergiques

contient: sulfite

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2017-2020

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

barrique

Pays de production

  • Italie

Distributeur

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Téléphone: 0848 888 444

Évaluations

Note moyenne: 4.5 sur 5 4.5 34 évaluations et 9 notes

  • De le (Millésime évalué: 2014)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Ein Geheimtipp! Genussvoll

  • De le (Millésime évalué: 2014)
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

  • De le (Millésime évalué: 2014)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

  • De le (Millésime évalué: 2013)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Genau richtig! - ausgezeichneter Wein! Eine Gaumenfreude und das Geld wert. Grosser Unterschied zum Ripasso von Zeni! Wir hatten viele probiert und diesen schlussendlich in grösserer Anzahl für unsere Hochzeit bestellt :-)

  • De le (Millésime évalué: 2013)
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

  • De le (Millésime évalué: 2012)
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

  • De le (Millésime évalué: 2012)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

  • De le (Millésime évalué: 2012)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Super Wein - genialer Wein

  • De le (Millésime évalué: 2012)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

  • De le (Millésime évalué: 2012)
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Meine Meinung - Sehr schöner und ausgewogener Wein. Er braucht jedoch etwa 1 Std. Zeit zum atmen, dann aber entfaltet er seine volle Schönheit.