2011

Amarone della Valpolicella DOCG Vigne Alte Zeni

Molinara, Rondinella, Corvina

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Informations sur les vins

Région

Vénétie, Italie

Cépage

Molinara, Rondinella, Corvina

Producteur

Cantina Zeni

Millésime

2011

Idéal avec

Rôtis, grillades, gibier, fromages corsés

Notes de dégustation

Robe rubis dense et sombre, bouquet corsé révélant des arômes de marmelade, de baies noires et de prunes, concentré à l'attaque avec une agréable douceur fruitée, forte structure, riche en arômes, poivré, d'une vigoureuse plénitude, long en bouche.

Distinctions

Expovina 2014 - Argent

Particularités

Les grappes de Valpolicella sélectionnées sont vendangées au début d'octobre et desséchées jusqu'à 3 mois dans de petites caisses, sur des lits de paille ou des rayonnages. La perte de poids est de l'ordre de 25 à 40 % du poids initial, ce qui concentre les sucres et les extraits. Le raisin est pressé en janvier, puis élevé de longues années en fûts.

Teneur en alcool

15.5%

Informations pour les personnes allergiques

contient: sulfite

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2017-2021

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Pays de production

  • Italie

Distributeur

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Téléphone: 0848 888 444

Évaluations

Note moyenne: 4.5 sur 5 4.5 42 évaluations et 10 notes

  • De le (Millésime évalué: 2013)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

  • De le (Millésime évalué: 2013)
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Guter, erdiger Geschmack.

  • De le (Millésime évalué: 2013)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Wunderbarer Gaumengenuss ...

  • De le (Millésime évalué: 2013)
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

  • De le (Millésime évalué: 2013)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Hervorragender Amarone (2012) - Dieser Amarone ist ein Gedicht! Sämig, samtig, voller Aromen. Ein wahrer Genuss diesen Wein zu trinken!

  • De le (Millésime évalué: 2012)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Immer sehr gut!

  • De le (Millésime évalué: 2012)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    hervorragender Wein zum Geniessen

  • De le (Millésime évalué: 2012)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

  • De le (Millésime évalué: 2012)
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

  • De le (Millésime évalué: 2012)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0