2013

Barolo DOCG Rocche dei Manzoni

Nebbiolo

Prix
CHF 42.50
Prix par 10
5.67/10cl
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Informations sur les vins

Région

Piémont, Italie

Cépage

Nebbiolo

Producteur

Rocche dei Manzoni

Millésime

2013

Idéal avec

risotto à la sauce aux morilles, involtini de veau à la sauce brune, filets de boeuf au feuilleté d?olives noires

Notes de dégustation

Robe grenat soutenu. Nez aux arômes de fines herbes et d?épices, au fruit séducteur, sur des notes de cerise, de pruneaux en conserve, de boîte à cigares, de violette et de cuir frais. La bouche déploie une matière puissante, au fruit subtil de confiture de myrtilles, sur des saveurs délicieuses de tabac, de cerise noire et de genièvre. Bien charpentée par des tanins robustes, et soutenue parune fraîcheur qui fait volontiers saliver, elle culmine dans une finale persistante, remarquablement structurée.

Particularités

Le domaine Rocche dei Manzoni doit beaucoup de sa singularité à son fondateur, Valentino Migliorini, décédé en décembre 2007 et père de Rodolfo, qui dirige aujourd?hui l?entreprise. Valentino Migliorini ne cessa en effet de sortir des sentiers battus, de fixer denouveaux critères de qualité et de les rehausser. En 1978, il fut l?un des premiers à introduire en Italie les barriques de chêne français pour l?élevage de ses vins. Il parvint aussi à étendre le domaine Rocche dei Manzoni par l?acquisition de parcelles isolées de grande valeur. L?exploitation s?étend aujourd?hui sur 60 hectares de vignes et compte parmi les plus en vue du Piémont, comme le confirment les « tre bicchieri » que lui a assez souvent attribués le Gambero Rosso.

Teneur en alcool

13.5%

Maturité optimale

2019-2024

Bouchon

Liège

Processus de finition

barrique

Distributeur

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Téléphone: 0848 888 444

Évaluations

Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0 1 évaluation et 0 notes

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0