2015

Château Grand Mayne Saint-Emilion Grand Cru AOC

Cabernet Franc, Merlot

Prix
CHF 44.95
Prix par 10
6.66/10cl
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Informations sur les vins

Région

Bordeaux - Saint-Emilion, France

Cépage

Cabernet Franc, Merlot

Producteur

Château Grand Mayne

Millésime

2015

Idéal avec

Côte de bœuf et gratin de pommes de terre, risotto aux champignons, côtelettes d'agneau

Notes de dégustation

Robe rubis dense, bouquet ouvert de baies noires, de tabac et d'earl grey sur des nuances grillées, tannins fins en bouche, corps tout en finesse sur le fruit charnu, belle structure riche en extrait, finale très longue et précise. Un Saint-Emilion de grande classe.

Particularités

Le Château Grand Mayne est une magnifique propriété composée de plusieurs bâtiments en pierre. Les vignes, orientées vers le sud, poussent à 55 mètres d'altitude sur des sols de graves, où les ceps développent de grandes racines pour aller puiser l'eau en profondeur. Grâce à un fort ensoleillement, les raisins, en particulier le cabernet sauvignon, le cabernet franc et le merlot, bénéficient d'une chaleur propice à l'obtention de vins d'une grande complexité. Le processus final de vinification a lieu dans les caves du domaine, équipées de cuves en inox et de fûts de chêne de qualité. Au bout de 15 à 20 mois d'élevage, ce qui représente au total deux ans de travail, les vins ont développé leur plein caractère.

Teneur en alcool

14.0%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2020-2031

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Distributeur

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Téléphone: 0848 888 444

Évaluations

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