2016

Château Rollan de By Cru Bourgeois Médoc AOC

Prix
CHF 19.95
Prix par 10
2.66/10cl
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Informations sur les vins

Région

Bordeaux - Médoc & Haut-Médoc, France

Producteur

Château Rollan de By

Millésime

2016

Idéal avec

Viandes rouges, plats épicés, fromages

Notes de dégustation

Robe pourpre intense attrayante. Un vin aux tanins soyeux en parfaite harmonie avec sa structure complexe. Une très belle densité en bouche avec une profondeur et une élégance qui flattent le palais.

Particularités

Décorateur d'intérieur de formation, Jean Guyon a acquis en 1989 les deux premiers hectares du Château Rollan de By. Depuis lors le domaine s'est agrandi, et s'étend aujourd'hui sur 83 hectares. Jean est aussi perfectionniste dans ses vignes et dans sa cave qu'il l'était dans son ancienne profession. Il ne poursuit qu'un seul objectif, mais il est de taille: produire un vin capable de se mesurer aux plus grands noms. Situé à la pointe nord du Médoc, non loin de la Gironde, sur des sols graveleux de faible déclivité, ce domaine jouit d'une situation particulière qui lui assure une production de qualité. La répartition des cépages sur le domaine est plutôt inhabituelle pour la région: 70% de merlot, 20% de cabernet sauvignon et de cabernet franc, et 10% de petit verdot. Afin de récolter des raisins aussi parfaits que possible, Jean Guyon effectue à la main l'essentiel de son travail dans la vigne, dans le plus grand respect de la nature. Il ne recourt que modérément aux technologies de vinification les plus modernes et élève ses vins 12 mois en barriques 100% neuves. Il en résulte des crus qui sont régulièrement très bien notés.

Teneur en alcool

14.0%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2021-2030

Emballage d'origine

Caisse de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Distributeur

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Téléphone: 0848 888 444

Évaluations

Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0 2 évaluations et 2 notes

  • De le (Millésime évalué: 2016)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Super Wein!

  • De le (Millésime évalué: 2016)
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Belle surprise pour les fêtes. Une trouvaille...